Co v článku najdete? schovat
Brusnice borůvka
Borůvky jsou plody léčivé rostliny brusnice borůvky, latinsky Vaccinium myrtillus. Celému porostu se pak říká borůvčí a jedná se o nízké keříčky, jejichž lístky jsou opadavé. Najdeme je v jehličnatých lesích či na vřesovištích s kyselejší půdou. Plody jsou tedy černomodré bobule, které uvnitř mají mnoho drobných semínek. Dozrávají od června do září a mají široké využití. Každý má borůvky rád, i když je třeba nerad sbírá, ale málokdo ví, že celá rostlinka je léčivá.
Co obsahuje?
Borůvka obsahuje antioxidanty, které jsou účinné v boji s různými nemocemi, dokonce i s rakovinou. Najdeme v nich také vysoké množství vitamínu C, který posiluje náš imunitní systém a působí preventivně proti nachlazení, ale i infekčním chorobám. Jsou také dobrým přírodním zdrojem železa. O borůvce se také ví, že zlepšuje zrak a proto je účinná proti šerosleposti. Co se trávicího ústrojí týče, působí proti průjmu a funguje jako dezinfekce pro naši střevní mikroflóru. Působí lehce močopudně, proto odplavuje nečistoty z těla a působí blahodárně na naše ledviny a močový měchýř.
Pro naše zdraví jsou také prospěšné listy. Sklízíme je začátkem léta a můžeme si je nasušit. Listy pak používáme při střevních potížích, také ke snižování hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Z borůvkových listů si můžeme připravovat čaj/odvar – 2 čajové lžičky lístků přelijeme 2,5 dcl vroucí vody. Zakryjeme a necháme cca 10 minut louhovat. Nálev se může používat i při zánětu močového měchýře.
Nasušte si borůvky do zásoby
Borůvky jsou samozřejmě skvělé čerstvé – doporučuje se hrst denně. Zamražené jsou také výborné a vhodné na všelijaké využití. Sušené jsou dobré ke konzumaci v zimním období. Borůvky sbíráme za slunného, suchého počasí a sušíme ve slabé vrstvě na teplém a suchém místě. Nikdy ne na přímém, prudkém slunci. Čas od času obrátíme/promícháme a opět rovnoměrně rozprostřeme. Usušené borůvky poznáme tak, že po zmáčknutí nejsou vlhké. Sušené borůvky jíme přímo nebo si z nich připravíme čaj.
1 komentář
Též se tvrdí, že po borůvkách člověk omládne. Údajně k efektu „omlazení“ stačí cca 150 gramů borůvek denně, což je necelý hrníček a nebo větší kousek borůvkového koláče :-D.