Srdcová onemocnění, zejména infarkt, jsou jedním z hlavních zabijáků v moderní společnosti. Jedním ze způsobů, jak bojovat proti těmto smrtelným nemocím, je zvážit zásadní změnu ve stravování, konkrétně změnu tuků. Zajisté, tuky mají v těle nezastupitelné místo, avšak není tuk jako tuk. Je třeba zaměřit se na druhy tuků, které konzumujeme, a jejich vliv na zdraví našich srdcí.
Nasycené tuky, které se nacházejí především v živočišných produktech, jako jsou máslo, sádlo nebo právě tučné maso, mohou zvyšovat hladinu “špatného” LDL cholesterolu v krvi. Zvýšená hladina tohoto cholesterolu pak přispívá k tvorbě aterosklerotických plaků v cévách, které mohou vést k jejich ucpávání a tím pádem k infarktu. Proto je dobré snažit se jejich příjem omezit a naopak zvýšit příjem zdravějších tuků.
Nenasycené tuky, které nalezneme v rostlinných olejích, ořechách, semenech a rybách, mají opačný efekt. Tyto tuky snižují hladinu LDL cholesterolu a zvyšují hladinu “dobrého” HDL cholesterolu. Kromě toho mají protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají chránit cévy před poškozením. Omega-3 mastné kyseliny, které jsou přítomny v tučných rybách jako losos, makrela nebo pstruh, jsou navíc spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění.
Důležité je také vyhýbat se trans-tukům, které se nacházejí zejména v průmyslově zpracovaných potravinách. Tyto tuky nejen že zvyšují hladinu LDL cholesterolu, ale zároveň snižují hladinu HDL cholesterolu, což je kombinace velmi nebezpečná pro zdraví srdce. Mnoho zemí už zavedlo přísnější regulace na používání trans-tuků v potravinách, což je krok správným směrem.
Nakonec je třeba zmínit, že veškeré změny v jídelníčku by měly být doplněny o zdravý životní styl zahrnující pravidelný pohyb a nekuřácký režim. Cílem není kompletní eliminace všech tuků, ale správný výběr a vyváženost. Informovaná rozhodnutí a malé změny mohou významně snížit riziko srdečních onemocnění a přispět nejen k delší, ale i kvalitnější délce života.
Co by vás mohlo zajímat: nemoci databáze, poplicnice, perimetritida, parametritida zánět obalu a závěsu dělohy - příznaky, nemocnice bulovka nebo kýly
