Když se řekne kysané zelí, většina z nás si představí tradiční pokrm našich prarodičů. Málokdo si ale uvědomuje, že tento nápoj, který prošel procesem fermentace, je pravým pokladem pro naše zdraví. Jestliže se zajímáte o posílení imunity, kysané zelí by mělo být na vašem jídelníčku stálicí.
Prvním a nejdůležitějším benefitem kysaného zelí je jeho obsah probiotik. Díky fermentaci se v zelí vytváří laktobacily, které pomáhají udržovat zdravou střevní mikroflóru. Střeva jsou klíčem k našemu imunitnímu systému – právě zde se nachází až 70 % imunitních buněk našeho těla. Správně fungující střevní mikroflóra tedy není jen o trávení, ale i o celkové obranyschopnosti organismu.
Kromě probiotik je kysané zelí také bohaté na vitamín C, který je známý svými antioxidačními vlastnostmi a schopností posilovat imunitu. Už dvě lžíce kysaného zelí denně mohou významně přispět k vašemu dennímu příjmu tohoto vitamínu. Navíc obsahuje vitamíny B6 a K, které podporují metabolismus a zdraví kostí.
Kysané zelí je také zásobárnou vlákniny, která podporuje zažívací trakt a pomáhá předcházet zažívacím problémům. Díky vláknině se střeva čistí, což zajišťuje efektivní vstřebávání živin z potravy. Pravidelná konzumace kysaného zelí tak může pomoci nejen s trávením, ale i s udržováním správné hmotnosti.
Nelze opomenout ani estetický přínos kysaného zelí. Kromě vnitřního zdraví má totiž pozitivní vliv i na vnější krásu. Vitamín C a antioxidanty chrání pokožku před volnými radikály, čímž zpomalují procesy stárnutí a podporují zdravý vzhled pleti. Přidáním kysaného zelí do vaší stravy tak nejenže posílíte imunitu, ale podpoříte také svou krásu.
Kysané zelí je tedy nejen chutným, ale i mimořádně zdravým doplňkem naší stravy. V době, kdy hledáme přírodní a účinné způsoby, jak posílit imunitu, se tento tradiční pokrm jeví jako ideální řešení. Nezapomeňte jej zařadit do jídelníčku a benefitujte z bohatství, které nabízí.
Co by vás mohlo zajímat: bolest levé strany břicha, lékárna poliklinika, přírodní prostředky a postupy na hemoroidy nebo výběr očního krému
