Káva, běžně konzumovaný nápoj s dlouhou historií, je často předmětem diskuzí z hlediska zdravotních dopadů. Nedávné výzkumy a studie přinášejí optimistické zprávy pro milovníky tohoto aromatického nápoje: káva sama o sobě není karcinogenní. To je dobrá zpráva pro milióny lidí po celém světě, kteří ji pravidelně pijí. Ovšem, jako u mnoha věcí v životě, důležitá je zde míra a způsob konzumace.
Pití příliš horké kávy představuje určitá zdravotní rizika. Organizace WHO varuje před riziky spojenými s konzumací velmi horkých nápojů, což zahrnuje právě horkou kávu. Při teplotách vyšších než 65 °C mohou tyto nápoje poškodit sliznici jícnu a dlouhodobé vystavení tomuto teplotnímu stresu může zvýšit riziko vzniku rakoviny jícnu. Proto, i když samotná káva není karcinogenní, je důležité se vyvarovat její konzumaci ve velmi horkém stavu.
Zdravotní výhody kávy jsou rozsáhlé a doložené mnoha vědeckými studiemi. Antioxidanty obsažené v kávě mohou pomoci snižovat zánětlivé procesy v těle a chránit buňky před poškozením volnými radikály. Některé studie dokonce spojují pravidelnou konzumaci kávy se sníženým rizikem vzniku určitých typů rakoviny, jako je rakovina jater nebo kolorektální rakovina. Ovšem, tyto benefity mohou být výraznější při konzumaci střídmého množství kávy, ideálně ne horkější než 60 °C.
Navzdory pozitivním aspektům je třeba mít na paměti také negativní účinky nadměrné konzumace kávy. Příliš mnoho kofeinu může vést k nervozitě, nespavosti, trávicím problémům nebo zvýšenému krevnímu tlaku. Proto je důležité kávu pít s mírou a přizpůsobit její konzumaci individuálním zdravotním potřebám a toleranci.
Závěrem lze říci, že káva jako nápoj nepředstavuje karcinogenní riziko, pokud je konzumována v rozumných množstvích a není příliš horká. Díky svým pozitivním účinkům může být součástí zdravého životního stylu. Stačí jen dodržovat základní pravidla – pít kávu s mírou a nechávat ji chvíli zchladnout, než si ji vychutnáte. Tím lze optimalizovat přínosy pro zdraví a minimalizovat potenciální rizika.
Co by vás mohlo zajímat: bolest vyzařující mezi lopatky, anémie chudokrevnost, urocentrum brno, nemoci štítné žlázy nebo jak vyvolat menstruaci
