Co to je?
Jedná se o nepříznivý zdravotní stav, který je vyvolán nedostatkem některého z vitamínů. Je to opak hypervitaminózy, kdy je lidský organismus přesycen vitamíny a nezvládá je zpracovat – to může vyvolat toxicitu jater. Ve střední Evropě se s těmito stavy setkáváme velmi vzácně. Avitaminóza může nastat tehdy, když není náš jídelníček dostatečně pestrý, tzn. pokud nejíme dostatek zeleniny, ovoce, ryb, luštěnin, netučného masa, mléčných výrobků a jíme jednostranně. Důležité je také dodat, že některé stopové prvky si naše tělo dokáže vyrobit, jiné musíme dodat stravou. A proč jsou vlastně vitamíny a minerální látky tak důležité? Zajišťují správné fungování celého našeho organismu.
Příčiny
Ty byly již zmíněny v úvodu. Avitaminóza se objevuje u lidí, kteří nepřijímají v potravě dostatek vitamínů. S tímto chorobným stavem se setkáváme spíše v méně vyspělých zemích. Avšak v České republice dost často trpí ženy nedostatkem železa – zejména v období těhotenství a po porodu.
Příznaky
Vyjmenujeme si zde příznaky, které souvisejí s nedostatkem určitého prvku. Například při dlouhodobém nedostatku vápníku dochází k řídnutí kostí – tzv. osteoporóze, řídnutí vlasů, lámání nehtů a křečím ve svalech. Nedostatek hořčíku způsobuje nadměrnou únavu, podrážděnost, bolesti hlavy a křeče. Nedostatek draslíku se projevuje hučením v uších a svalovou slabostí. Při nedostatku železa pacient pociťuje celkovou slabost, je bledý a může se objevit až chudokrevnost. Nedostatek vitamínu A způsobuje šeroslepost.
Prevence a léčba
Účinnou prevencí avitaminózy je samozřejmě dostatečný příjem vitamínů a minerálů. Nejlepší je jíst stravu pestrou na živiny, spíše než doplňky stravy – vitamíny v tabletkách. Při podezření na avitaminózu si člověk sám může nechat udělat rozbor krve.
Avitaminóza se léčí dodáním určitého vitamínu pomocí doplňků stravy – tabletek.
