Sbírejte jenom ty houby, které znáte…
Houbaři v létě nadávali, jelikož po houbách se slehnula zem. Bylo veliké sucho a díky tomu zaschlo veškeré podhoubí. Záchrana přišla v podobě vydatnějších podzimních dešťů, díky kterým začaly růst první houby. Brzy nastaly houbařské žně a s nimi se začaly objevovat i případy otravy houbami. Ve většině případů je otrava způsobena záměnou hub, jedlé za jedovatou. Proto je velice důležité sbírat jen ty houby, u kterých jste si stoprocentně jistí, o jaký druh jde! Pozor! Otrava může být také způsobena nedostatečnou tepelnou úpravou jedlých hub.
Jak se otrava projevuje?
Nejvíce jedovatou houbou v České republice je mochomůrka zelená. Po jejím požití začne člověk zvracet, mít průjem a bolesti břicha. Jestliže se rychle nevyhledá lékařská pomoc, dochází k selhání jater a ledvin, poškození centrální nervové soustavy, dostaví se třesavka, spavost, člověk upadne do komatu a nastává smrt. Velmi nebezpečné jsou také vláknice a strmělky, po jejich požití se začne člověk silně potit, je mu horko, sliní, nastává zúžení zornic, zpomalí se srdeční činnost a může dojít i k dušnosti. Po požití mochomůrky panterové a červené se objevuje dezorientace, neklid, křeče, zrychluje se srdeční činnost a objevují se halucinace. Zmínit také můžeme hnojník inkoustový, který způsobuje bolesti břicha, průjem, bušení srdce, pocení, křeče a zarudnutí v obličeji.
Co dělat?
Pokud se objeví některé ze zmíněných příznaků a víte, že jste požili houby, určitě začněte rychle jednat. Následky mohou být fatální až smrtelné, zejména u malých dětí. Nejprve zavolejte rychlou záchrannou službu a zkuste u sebe nebo u otrávené osoby vyvolat zvracení – houby zůstávají v žaludku 4-8 hodin po požití. Po vyzvrácení obsahu žaludku se doporučuje podat cca 10 tablet černého uhlí. Pokud je to možné předejte záchranné službě zbytek nepožitých hub popřípadě zvratky. Je pak větší naděje na identifikování původu otravy.
