Co jsou vlastně zač?
Bez aminokyselin by naše tělo nemohlo fungovat, každá buňka v našem těle je potřebuje. Jsou součástí bílkovin jako jsou peptidy a proteiny, ale také hormonů. V zažívacím ústrojí se bílkoviny z potravin štěpí na jednotlivé aminokyseliny. Ty pak lidský organismus využívá podle potřeby. Dokonce slouží jako neurotransmitery – přenáší nervové vzruchy do mozku.
Existují dva druhy aminokyselin – esenciální a neesenciální. Esenciální kyseliny přijímáme potravou a neesenciální si tělo vyrobí samo. Mezi neesenciální patří například kyselina aspartová, glutamin, cystein, taurin, prolin, arginin, serin, atd. Mezi esenciální aminokyseliny patří například lyzin, histidin, izoleucin, treonin, valin, atd. Strava chudá na aminokyseliny pak působí negativně na naše zdraví.
Jak fungují aminokyseliny v našem těle?
Svaly, šlachy, kůže, vazy, nehty, vlasy i žlázy jsou závislé na aminokyselinách, podílí se na jejich obnově a udržování. Věděli jste, že se aminokyseliny podílí na tvorbě hormonu inzulinu? A jak již bylo zmíněno, na tvorbě neurotransmiterů.
Asi vás napadá, jak poznáte, že máte nedostatek aminokyselin? To se dá určit krevními testy. Pokud máte podezření, můžete navštívit lékaře a požádat ho o odběr krve. Nedostatek aminokyselin může mít na svědomí nedostatečná výživa, ale i stres, infekce, některé léky či poranění.
Příznivé účinky
Některé neesenciální aminokyseliny mohou snižovat riziko srdeční příhody. Karnitin si tělo vytváří z lyzinu, a ten posiluje činnost srdce a pomáhá zlepšit vyhlídky na přežití infarktu. Karnitin se také podílí na metabolismu tuků a tím snižuje vysoké hladiny triglyceridů (příbuzných cholesterolu). Takový arginin snižuje krevní tlak, riziko mrtvice a také infarktu myokardu. Další neesenciální aminokyselina – taurin – ten vyrovnává poměr draslíků a sodíku v krvi a snižuje vysoký krevní tlak. Například N-acetylcystein napomáhá tvorbě antioxidantů v lidském organismu, má antioxidační účinky a posiluje imunitní systém. NAC také pomáhá při chronické bronchitidě ředit hlen. Glutamin napomáhá zklidňovat příznaky dráždivého tračníku a vředové choroby. Jistě bychom mohli jmenovat mnoho dalších.
Jak aminokyseliny užívat?
Aminokyseliny můžete koupit jako potravinové doplňky. Neměli byste je užívat déle než tři měsíce a o jejich užívání se poraďte s lékařem. Na potravinových etiketách jsou označovány písmenem L (např. L-carnitin) nebo písmenem D.
